כל מה שכדאי לדעת על שמן זית קלוריות

הקשר בין שמן זית קלוריות מטריד המון גברים ונשים שרוצים לשמור על הבריאות בגילאים שונים.

מצד אחד, כיום ידוע שבתוך שמן זית קלוריות בהחלט יכולות להגיע לרף גבוה של ע 885 ל-100 גרם.

אלו אחוזים משמעותיים של קלוריות אפילו ביחס לסוגים אחרים של שמנים.

מצד שני, אין עוררין על הערך התזונתי של שמן זית.

גם בתוך שמן זית קלוריות עם ממוצע גבוה יש ערך מוסף שאי אפשר למצוא במאכלים אחרים.

מכאן שהקשר בין שמן זית קלוריות מורכב מכפי שנהוג לחשוב והוא מחייב בדיקה לעומק של ערכים תזונתיים נוספים.

מה בודקים מלבד קלוריות?

מלבד שמן זית קלוריות כדאי לבדוק נתונים על שומן רווי וכולסטרול.

מתוך הנתונים האלה אפשר למשל ללמוד שיש בתוך שמן זית חומצות שומן רב וחד בלתי רוויות.

עוד אפשר ללמוד מתוך הנתונים שבתוך 100 גרם של שמן זית יש כ-100 גרם שומנים ורק 2 מ"ג נתרן.

המשמעות היא שמלבד שמן זית קלוריות אין בו הרבה נתרן שמסוכן לגוף האדם ועלול לנטרל את הערכים התזונתיים.

כמו כן, בתוך 100 גרם של שמן זית יש נתון מפתיע של 14 מ"ג ויטמין E ועוד 60 מ"ג ויטמין K.

אלו ויטמינים שחיוניים לגוף האדם והם יכולים לשפר את בריאותם של גברים ונשים בטווח רחב של גילאים.

יתרה על כך, יש מומחי תזונה ורופאי משפחה שממליצים על צריכת שמן זית מגיל צעיר.

מהבחינה הזו, בבחירת שמן זית קלוריות הן רק חלק קטן מרשימת השיקולים.

כך תבחרו את שמן הזית המושלם

מי שמבין את המשמעות של שמן זית קלוריות צריך גם להתייחס לתהליך ההפקה ולרמת החומציות.

רמת חומציות נמוכה של עד 0.8% מעידה על כך שמדובר בשמן זית איכותי.

לחילופין, רמת חומציות גבוהה יותר מזוהה עם אחוז גבוה של חומצות שומן ולכן היא אינה מומלצת.

בשלב האחרון אפשר לבדוק מתי ייצרו את שמן הזית והאם השתמשו בתהליך הפקה של כבישה קרה.

אלו תנאים חיוניים לניצול היתרונות של שמן זית ולהתגברות על החסרונות שלכאורה מלווים את הקלוריות.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*